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薯类食品的高营养夏季饮食也能防晒-【新闻】

发布时间:2021-04-05 20:24:02 阅读: 来源:防撞角厂家

薯类包括甘薯、木薯、马铃薯、山药、芋头等, 它是我国膳食的重要组成部分。薯类除了提供丰富的碳水化合物外,还有较多的膳食纤维、矿物质和维生素,钾含量尤为突出,特别是鲜薯中含较多的维生素C,兼有谷物和蔬菜的双重作用。薯类蛋白质虽然含量不高但属于完全蛋白,是一种黏蛋白,具有防止肝、肾中结缔组织萎缩,保持血管壁弹性的作用。薯类与其他谷物混合使用,可使营养互补,提高蛋白质的营养价值。

马铃薯有和胃、健脾、益气的功效,可以防治胃溃疡、慢性胃炎、习惯性便秘和皮肤湿疹等疾病,还有解毒、消炎等功效。红薯除了含有的维生素C和胡萝卜素具有防癌作用,此外还含有一种叫做脱氢表雄畄酮的化学物质,具有延缓衰老延年益寿的功效。红薯含有的黏液蛋白,属于胶原和黏多糖类物质,对人体消化、呼吸和泌尿系统各器官组织的黏膜有特殊保护作用,可提高机体免疫功能。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。现代药理学发现山药具有降血糖、增强免疫力功能。

为保证营养价值,薯类的烹调方法很重要,煮食或做汤,营养吸收最好。而如果采用油炸的加工方法,就会造成维生素大量损失,脂肪和能量成倍增加。

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夏季天气炎热,紫外线也比较猛烈。品类繁多的防晒霜并不能起到根本的美白防晒效果。想要真正从内到外阻挡紫外线侵害、防止黑色素生成,你需要多吃这些“天然防晒霜”。

橙子在夏季不仅能帮你消暑防病,还能帮你的皮肤免受阳光的过多伤害。柑橘类水果含有大量被称为“美容维生素”的维生素C,能增强皮肤对日光的抵抗力,抑制色素颗粒形成,还可帮助增强皮肤弹性,使肌肤光泽增加。

每百克猕猴桃果肉中维生素C含量达100毫克以上,有的品种高达300毫克以上,被誉为“水果之王”。猕猴桃所含的果酸能抑制角质细胞内聚力及黑色素沉淀,有效祛除或淡化黑斑,并在改善干性或油性肌肤组织上也有显著的功效,常吃可以改善毛孔粗大、美白肌肤。

草莓属浆果,它含有的多酚物质,对于促使黑色素生成的酪氨酸酶具有抑制作用。浆果类水果中的酪氨酸酶对于抑制过氧化脂质的生成,防止血液黏稠具有重要作用。另外,草莓比较适合油性皮肤,具有去油、洁肤的作用,草莓挤汁可作为美容品敷面,令皮肤清新、平滑,避免色素沉着。

桃子其所含的丰富果酸具有保湿功效,还可以清除毛孔中的污垢,防止色素沉着,预防皱纹。另外,桃子中还含有大量的维生素B族和C,促进血液循环,使面部肤色健康、红润。对粗糙的皮肤,可以用桃片在洗净的脸上磨擦和按摩,然后再洗净,皮肤会变得光滑与柔嫩。

樱桃含铁及胡萝卜素较多,对气血较虚的人能起到补血补肾的作用,饭前食用200~300克可以调理肠胃功能。樱桃中丰富的维生素C能滋润嫩白皮肤,有效抵抗黑色素的形成。

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