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实体零售店的春天依然很美-【资讯】

发布时间:2021-09-03 12:11:09 阅读: 来源:防撞角厂家

“不是电商太强,是实体店太弱了。”中国银泰投资有限公司CEO陈晓东的一席话道出了众多实体店老总们的隐伤;苏宁云商副董事长孙为民关于零售精髓的论述--实体店离真正的商品经营和顾客经营两方面实际上是越来越远--在行业也基本达成共识;麦肯锡全球董事陈有钢认为零售业的未来从中长期来看还是比较健康的,似乎也成了行业普遍的期待……

在刚刚结束的第15届中国连锁业大会上,各零售企业老总们的畅所欲言确实为行业的发展提供了很多借鉴,但最关键的是怎么去做?企业转型、行业引导、政府作为,我们需要太多的合力与给力。

困顿 传统之殇

商务部流通业发展司副司长王德生透露,自改革开放以来,零售业的发展曾一马当先,呈现出蓬勃发展的态势。只是近两年来,受到电子商务冲击,经营成本高企,居民消费不振等综合因素的影响,传统商业经营发展面临巨大压力,不少企业销售和利润出现下滑。尤其是今年,形式更加严峻。

2012年,全行业尽管继续保持良好增长态势,销售额进一步提升,从业人员持续增加,营业面积继续扩大,各类渠道差异化、品牌化发展。但从效益指标来看,去年零售业受到的冲击已经开始显现。王德生表示,据商务部典型零售企业数据显示,2012年全国零售企业营业利润同比仅增长3.6%,远低于销售额的增长;毛利率为15.6%,同比下降0.9%;坪效年均13855元,同比下降0.5%,有近四成的企业上半年利润下滑。

中国连锁经营协会会长郭戈平也认为,尤其是今年,由于经济增速放缓、人口红利减退、要素成本提高,使得处于经济链条末端的零售业感受到的影响是由远及近,压力也越来越大。据协会对第三季度数据的分析,零售业态增长比较快的是便利店,增幅13.3%;增长最慢的是专业店和百货店,分别是7.5%和7.4%。但各业态的毛利率都有1%左右的下降。

“所以出现这样的困难,我们理解主要是我国商业,特别是零售业已经进入创新转型的关键时期,面对着多重的挑战。”王德生透露,首先是成本费用持续上涨。据商务部典型企业调查数据显示,2012年零售企业平均费用上涨8.3%,其中房租和人工费用是推动费用上涨的主要因素,连锁百强企业平均房租上涨21%,人工费用上涨20.5%。

消费市场的急速高增长也存在一定的影响。经过近三十年的高速增长,我国消费市场已经告别了近20%左右的高增长期。今年前三季度,社会消费品零售总额实现168817亿元,同比增长11.3%,进入平稳增长的新阶段,过去几年直接经济消费的一些政策已经基本退出,依靠财政补贴方式支撑的消费增长模式今后不可能长期持续。

另外,新型商业模式的巨大挑战,也是王德生一再强调的。电子商务的快速发展及其带来的消费理念、模式的改变,引致传统商业领域革命性的变化,这已经不再是一种趋势,而是实实在在的现实。商务部监测的3000家重点零售企业今年前三季度网络购物同比增长34.7%,大部分企业都已开始触电,但受传统的出租柜台、联营扣点模式形成的惯性制约,转型提升步履比较艰难,在传统盈利模式受到冲击的同时,新的盈利模式尚未得以确立。

王德生指出,即便是在发展很快的网络购物领域,同样面临着物流的瓶颈,盈利前景也有诸多挑战,如果不加以解决,在不久的将来也会碰到瓶颈。

共识 转型突围

不过,王德生也表示,“虽然零售业发展暂时受到了影响,但是我相信这是转型期的阵痛。”陈有钢也有着类似的看法,虽然总的来说宏观经济放缓,但并不意味着零售消费必然会出现很大的下滑。

从日本经济发展来看,上个世纪90年代日本经济进入低迷期之后,它的消费占GDP的比重差不多由50%上升到60%,储蓄率也下降了,背后就是消费层的群体结构发生了很大的变化。陈有钢介绍,当时进入核心消费阶层的人,很多是在日本60年代出生的消费者,他们进入消费市场的主体以后,虽然说整个经济非常低迷,但是确实给整个消费的欲望和愿望带来了很大的支撑作用。这背后有人口老龄化的因素,但是我想随着中国85后在未来五到十年之内进入消费的主体,我们相信虽然说宏观经济会遇到很多的挑战,但是零售业的未来从中长期来看还是比较健康的。

“我们也做了一个分析,1985年以后出生的人现在占整个零售消费总需求的12%左右,到2020年这个总需求的比例会上升到35%。换句话说,我们这个乐观的一代,花钱的一代,在未来的5到6年里面会成为未来消费当中非常重要的主力。”陈有钢如是告诉记者。

在增长变缓的同时,实际上往往也是零售企业,特别是优秀的零售企业获取更好、更平衡增长的机会。用郭戈平的话说:“这一两年的变化是根本性的,在数字的背后我们看到的是拐点,或者是转折点,那面对这样巨大的变化,我们的转型和变革就更显迫切。”

时代已经发生了很大变化,我们又该怎么去做?伊藤洋华堂中国总代表、成都伊藤洋华堂董事长三枝富博表示,首先是政府的方向,坚决反对豪华浪费,我们应该怎样去改变;其次,消费者的思考方式也变了。以往人们生活富裕是物质的充实,谁都希望能够拥有更多的东西,希望能够物美价廉地去购买。那个时候便宜就是成长发展的原动力,但是现在的市场,中上层顾客和一般市民都发生了变化,他们希望内心能够得到更多的满足,希望更加得到重视,希望能够吃更加好吃的东西,希望能够更加彰显自己的个性。特别是80后、90后的年轻人非常率性,但是怎么应对他们的个性要求就是我们成长的原动力。

以后的零售企业并不是单纯的销售东西,如果单纯销售东西,顾客是不会来的。三枝富博解释道,因为去任何地方,顾客都会买到同样的东西、同样的品牌。这样的话,没有必要我们亲自去购买,还不如在网上购买。所以,要成为顾客选择的商店,就必须做出让顾客心动的临场感,非常专业地告诉他穿的方法、吃的方式,或者每次都有新的提案。

的确,顾客对富裕的标准已经发生了变化,他们希望得到更新鲜、更充实的感受,或者是很舒适的印象,或者是从来没有见过的东西,或者是很新的认知的喜悦感、安心感。三枝富博也多次提道,“我觉得这并不是说因为网络有了,所以说我们实体店销售就会下降。我认为零售业应该从自己所站的立场一步步改善。”

正如陈晓东所言,“不是电商太强,是实体店太弱了。”

孙为民也坦言,零售是做商品经营和顾客服务的,然而最近十多年来,伴随着经济的高速增长,城市化的发展,消费的快速提升,实际上使得我们很多零售商在这两个问题上越跑越远。

孙为民拿苏宁举例道,“我们2000年以来快速扩张,每年店面数量增量大于存量的发展,结果形成什么局面呢?就是大量的引厂进店,厂家建立专区,厂家销售专员进入我们店面,商品的销售是厂家,商品的定价是厂家,这样非常强的依赖也导致我们快速的线下发展。现在确实感觉到互联网对我们产生了冲击,但是这绝对不是简单的渠道分流的问题,是真正动了我们零售的精髓,也就是商品经营和顾客经营。”

陈有钢综合对比了美国、日本的零售业发展轨迹表示,从未来的战略转型来看,还应该是牢牢围绕去认识、去把握、去提高零售为消费者所提供的核心价值,而不是仅仅表现在渠道的表现形式。“所谓万变不离其宗,我们非常希望零售业不要被‘万变’所困惑,而应该考虑的是‘其宗’,也就是那个根本的价值。”

陈有钢说,通过消费者调查,发现全渠道的消费者并不是在选择渠道,并不是说这个消费者就要在线下买,或者就要通过线上买,而是全渠道的寻求价值,不是在选择渠道。所以,零售转型如果以渠道表现形式为出发点,可能就丧失了,并且远离了零售的本质。

另外,随着这个地点分销向场合分销发生转变,消费者资源,特别是忠实的消费者的资源相对于门店资源来说,势必会成为未来零售商最核心的资产。

可期 政府作为

互联网下的零售既有史无前例的压力,也有前所未有的机遇,把握机遇因时而变、因势而变,这是我们应该努力的方向。

据王德生透露,最近国家新出台了扩大信息消费、扩大老年消费、扩大健康消费以及旅游休闲等一系列促进消费的政策措施,这将为消费的进一步扩大提供良好的政策环境。刚刚闭幕的十八届三中全会又作出了全面深化改革的若干重大决定和战略思路,特别是提出要加快完善现代市场体系,形成合理有序的收入分配格局,建立更加公平可持续的社会保障制度,这必将进一步激发经济发展活力和内生动力,释放巨大的消费潜力,为零售业的未来长期可持续发展提供更为有利的宏观环境。

同时,伴随着经济发展方式转变这一历史进程,流通产业在社会经济发展中的地位和作用将日益突出。去年出台的国务院关于深化流通体制改革,加快流通产业发展的意见,也就是大家提及的国发39号文件,第一次把流通产业提到国民经济的基础性和先导性产业的高度,以零售业为代表的流通产业担负着重要的使命,也承载着很多的期待。这既是摆在我们面前的重大课题,也为流通业的发展创造了广阔的前景和良好的发展机遇。

应对零售业面临的机遇和挑战,关键是要转变发展方式,创新经营模式。习近平总书记最近在湖南考察调研时强调,要把深化改革开放,推进创新驱动作为下一步促进国民经济持续平稳健康发展的重要举措。王德生认为,具体到零售领域,重点是要做到两个重新认识。一是重新认识竞争与合作的关系,融合已经成为未来产业发展的趋势和方向,现在已经很难用传统的方法去界定一家创新型的零售企业属于哪一个类别,零售业与第一第二产业的融合,线上与线下的融合,零售业与金融的融合等等都在推进,成功的案例不断涌现。未来的零售市场合作共赢应当成为主旋律,一家企业包打天下的时代已经过去。

二是要重新认识零售的核心竞争力,过去店铺资源是零售业的核心竞争优势,谁掌握了销售网络,谁就掌握了话语权,在大数据时代,信息化的发展以及电子商务的出现改变了这一切。现在,谁最接近消费者,谁最了解消费者,谁就能在激烈的竞争中获胜。数据和信息成为核心的资源,传统商业企业如何把过去积累的经验变成可开发利用的大数据,新兴的网络商如何挖掘使用网络信息是未来成功的法宝。

商务部门作为零售业的主管部门,将按照国务院转变政府智能的要求,从宏观、战略、全局的角度推动建立符合市场化方向,法制机制健全,公共服务体系健全的行业发展支持体系,充分发挥行业协会等社会组织的作用,为零售业加快改革创新发展创造良好的外部环境。

据王德生介绍,商务部近期有两个方面具体工作:一是将积极推动零售业加强交流合作。加快模式创新,将把促进商业转型创新作为工作重点,及时发现、总结、推广、宣传商业创新的典型经验、模式和案例,研究通过试点示范等多种方式支持和引导企业开展供应链资源整合、O2O商业金融等方面的交流与合作。

二是促进商贸物流发展。第三方物流是当前基于互联网营销的零售业普遍面临的问题,国务院有关领导对此高度重视,近期专门召开会议进行部署。下一步将抓住城市物流这一关键环节,加强部门协调,统筹政策资源,加大工作力度,大力推进物流标准化建设,建立健全物流诚信体系,扶持建设一批物流信息平台,积极落实鼓励物流业发展的政策,加快发展城市物流,大力培育第三方物流企业,为物流业发展营造良好的政策环境。

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