芹菜粉条炒肉,好吃就是那么简单
发布时间:2022-06-29 14:00:58
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芹菜粉条炒肉,好吃就是那么简单
请问你吃过芹菜吗?芹菜有分为三种,分别是水芹、旱芹、西芹,这三者功能都是不一样的,而这期间旱芹是一种香气较浓的蔬菜,称为药芹哟。我们在日常生活中,经常吃芹菜的话,可以预防高血压,也能够清肠利便和润肺止咳,并且对身体是有利的。
有些时候,我们可以去尝试一下其他地区的菜肴,这样子可能会尝试到新的美食,让自己的生活变得更加多姿多彩。时不时来一两个特别的,也是很不错的哟。
今天小编想给大家介绍一道美食,那就是芹菜炒肉了。不知道大家是否做过这个芹菜粉条炒肉这道美食呢?这可是一道经典的美食,主要食材是芹菜、猪肉和粉条。小编个人还是蛮喜欢芹菜的,闻起来好香,吃起来还是有点脆的。
第一步,要把芹菜洗干净,接着由中间开始切开,切成细条,切成段,接着将猪肉切成丝状。第二步,将这个猪肉放在一个碗里面,进行腌制,其中加入适量的盐、料酒、淀粉。大概腌制10分钟左右。第三步,将葱切成葱花,将姜、蒜分别切成片。第四步,在锅里面放入适量的水,烧开之后加入粉条,直到粉条煮软,再拿出来泡在温水里面一个小时,直到感觉粉条不再硬。第五步,在锅里面加油,油热开之后,先加入葱姜蒜爆香一会,再把肉丝加进去,炒一炒,直到颜色变白之后,加入芹菜翻炒一分钟。第六步,加入粉条进去,之后加入适量的盐、料酒、酱油等等,进行调味。
就这样,一道美味的芹菜粉条炒肉出炉啦,不知道大家有没有试过利用粉条和芹菜以及猪肉一起烹饪呢?这是一道口感非常柔润嫩滑的美食,你是否会喜欢呢?
不过大家要记得用温水来泡发这个粉条哟,不然可能味道不好吃。在选择猪肉的时候呢,最好选择带一点肥肉的,这样子菜会更香哟。
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